我國具有悠久的養(yǎng)豬歷史，有發(fā)展養(yǎng)豬業(yè)的豐富資源，包括豬的品種資源、飼料資源和農村養(yǎng)豬的傳統(tǒng)，但是在養(yǎng)豬技術方面比較落后，存在著勞動生產率低、商品率低等問題。近年，隨著農村專業(yè)戶數(shù)量逐年增加，養(yǎng)豬業(yè)科學技術日益普及，專業(yè)養(yǎng)豬業(yè)也逐步鞏固和繁榮。

結合所學專業(yè)及其參觀養(yǎng)豬場的感受，就以年出欄1000頭肥豬為例，擬定設計一個現(xiàn)代化養(yǎng)豬場建設方案。根據(jù)機械化養(yǎng)豬飼養(yǎng)工藝，就豬場的功能和生產建筑、輔助建筑和豬場機械化等規(guī)劃設計作初步探討。

規(guī)劃設計依據(jù)

一個年產1000頭肥豬的養(yǎng)豬場，需要飼養(yǎng)存欄公豬2頭，生產母豬83頭，哺乳期仔豬100頭，保育豬1000頭，生產育成豬370頭。機械化養(yǎng)豬的規(guī)劃設計主要依據(jù)飼養(yǎng)工藝，目前普遍采用以周為節(jié)拍的全進全出的飼養(yǎng)工藝，該設計采用早期斷奶（10～20日齡）隔離飼養(yǎng)。

工藝特點：早期斷奶（10～20日齡），隔離飼養(yǎng)是養(yǎng)豬新工藝。早期隔離斷奶即根據(jù)豬群本身需清除的疾病，在10～20日齡內進行斷奶，然后將仔豬送到距離分娩舍250m以外的清凈區(qū)保育舍隔離飼養(yǎng)，這就是早期斷奶（10～20日齡）二點式隔離飼養(yǎng)。新發(fā)展的SEW飼養(yǎng)工藝具有增加母豬產仔胎數(shù)，切斷仔豬被母豬或其他大豬傳染疾病的途徑，提高仔豬健康水平。

規(guī)劃設計

1、場址選擇場址的選擇對豬場生產的影響至關重要，主要應考慮以下幾方面：

①長遠規(guī)劃。當今社會發(fā)展迅速，城鄉(xiāng)建設日新月異，養(yǎng)豬業(yè)是個長期的產業(yè)，所以豬場建設應順應城市的發(fā)展，如果能成為城市菜籃子工程的一部分，將該豬場建于城市規(guī)劃的畜牧生產基地，則可以避免拆遷的尷尬。為了隔離灰塵、氣味、噪音，該豬場應設在居民區(qū)下風向，距離在300～500m以上,距交通主干線不少于100～200m，而且選擇地點有足夠的拓展空間。

②豬舍的方位。豬舍應坐北朝南，根據(jù)地勢、緯度不同也可以有一定的偏斜，以利冬季向陽采暖、夏季迎風涼爽?，F(xiàn)代機械化養(yǎng)豬采取人工控制氣候，對方位要求不嚴格，更多地著眼于便利集中管理和實現(xiàn)機械化生產。

③水、電、交通等因素。一個1000頭機械化養(yǎng)豬場，日用水量達16t，潔凈而穩(wěn)定的水源是必須首先考慮的。豬場的裝機容量較大，一般為30kW，且不能停電，一旦停電，豬渴了喝不到水，熱了不能通風降溫，仔豬冷了不能加熱保溫，將嚴重影響生產。因此，最好將豬場建在電網供電穩(wěn)定的地區(qū)，同時還應自備小型發(fā)電機，以防不測。一個1000頭豬場，每天進出的飼料、糞便、生豬等約4t，將豬場建在交通便利的地點，則可以減少運輸成本。

④衛(wèi)生防疫。為了保持良好的衛(wèi)生防疫條件，場址應選擇在地勢較高、地形開闊、通風良好的地方，同時要遠離居民區(qū)和醫(yī)療機構、屠宰場等場所，最好只設一個進出通道。

⑤糞污處理。1000頭豬場的糞污量很大，如果不能對其進行及時有效的處理，將會污染周圍環(huán)境，造成生態(tài)不平衡。所以，場址的選擇應該考慮遠離飲用水源，同時為污水處理留出空間。糞便處理，結合魚塘養(yǎng)殖，果蔬種植及其他農作物的生產等進行，變廢為寶；還可以將糞便干燥后作為肥料出售。

2、功能區(qū)域規(guī)劃

設計機械化豬場總體布局主要從立體衛(wèi)生防疫體系和生產管理的角度出發(fā)，按功能劃分成若干區(qū)域，一般將豬場分為生產建筑、生產輔助建筑和生產管理建筑。生產建筑包括分娩豬舍、種豬舍、育肥舍等。生產輔助建筑包括飼料車間、水塔、鍋爐房、倉庫、配電室、獸醫(yī)室、屠宰室、裝豬臺等。生產管理建筑包括行政辦公室、宿舍等。生產管理建筑應與生產建筑分開，生產輔助建筑也應盡量與生產建筑分開，以利控制疫情的發(fā)生；但生產輔助建筑應圍繞生產建筑布置，以利生產。在地形上，生產建筑和生產輔助建筑應低于生產管理建筑，處于下風向；獸醫(yī)室、貯糞池應低于生產建筑，處于更下風向。

現(xiàn)代化豬場按不同的生產環(huán)節(jié)建立專門化豬舍，如繁殖舍、分娩舍、保育舍等。豬舍之間相距不少于20m。豬舍布局應便于豬群周轉，最后一道工序如繁殖場的保育舍、商品豬的

肥豬舍則應考慮交通方便，以便利外運產品。各豬舍之間要有道路或走廊相連，減少水、電、供暖線路的距離，以提高工作效率。豬場內繁殖群和商品群應分開，兩群間保持一定防疫間距，并使繁殖群處于下風向。飼料庫、裝豬臺應設在生產區(qū)的邊界，避免場外車輛進入生產區(qū)，利于防疫。場區(qū)周圍應綠化，種植樹木以調節(jié)小氣候。

3、生產區(qū)建筑規(guī)劃設計

進行豬舍的平面設計時，首先要按機械化工藝的流程，計算各生產時期豬的飼養(yǎng)數(shù)量、圍欄數(shù)量，然后再進行平面設計。下面以年產肉豬1000頭為例，計算各階段豬只的飼養(yǎng)數(shù)量、圍欄數(shù)量。

(1)各生產時期豬只的數(shù)量。采用SEW飼養(yǎng)工藝縮短了哺乳時間，每頭母豬的年生產胎得到提高，約為2.3胎/年（一般工藝2.1胎/年），年產1000頭肉豬，需生產母豬數(shù)量為：1000÷2.3胎/年÷10頭/胎÷90%÷95%=40.85頭。取51頭（其中：90%為乳豬成活率；95%仔豬成活率）比一般飼養(yǎng)工藝少飼養(yǎng)10頭母豬。按51頭母豬計算，全場需配養(yǎng)公豬2頭。每周產仔胎數(shù)：51×2.3胎/年÷52周=2.256胎。即每周有2.256頭母豬配準,2.256頭母豬產仔,每周產仔頭數(shù)：2.256頭×10頭/胎=22.56頭。每周上市肉豬：22.56頭×90%×95%=19.29頭,取19頭。全年上市肉豬：52×19=988頭。

(2)圍欄數(shù)量

①公豬欄。2欄，每欄面積為5.04m2(2.4m×2.1m)。

②單體母豬欄?？偵a母豬欄數(shù)-分娩舍母豬欄數(shù)=51-（3周×2.256頭/周)=44.2頭，考慮后備母豬等因素，取43欄，每欄面積1.26m2(2.1m×0.6m)。

③分娩欄。懷孕母豬產前一周進入分娩欄，分娩前3周、產后1周對分娩欄清潔消毒，共5周。分娩欄數(shù)=每周分娩母豬數(shù)×5=2.256×5=11.3欄,取11欄，每欄面積4.07m2(2.2m×1.85m)。

④保育欄。新生仔豬進入保育欄，2窩并成1窩，保育期為6周，1周清潔消毒，共7周。保育欄數(shù)=每周分娩母豬數(shù)÷2×7=2.256÷2×7=7.896欄，取8欄，每欄面積8.1m2(3m×2.7m)。

⑤生長育成欄。生長欄和育成欄通常是2窩一欄，生長期飼養(yǎng)6周（清潔1周），育成期飼養(yǎng)11周。保育欄數(shù)=每周分娩母豬數(shù)÷2×6=2.256÷2×6=6.768欄，每欄面積16.2m2(5m×2.2563m)。育成欄數(shù)=每周分娩母豬數(shù)÷2×11=2.256÷2×11=12.4欄，取13欄，每欄面積24m2(5m×4.8m)。